燕巢芒果的品種介紹

           <燕巢的芒果產期:每年5-8月 >

燕巢的芒果經近十幾年來的改良與演變,常見農友有種的品種,大致可分為如下的七種:

<玉文芒果.金煌芒果.愛文芒果.烏香芒果.紅龍芒果.台農一號芒果.台灣土芒果>

上左一起:愛文芒果.紅龍芒果.玉文芒果

下左一起:台農一號芒果.台灣土芒果

左下:台農一號芒果  左中:烏香芒果

左上:紅龍芒果        中:金煌芒果

右下:玉文芒果      右上:愛文芒果 

照片上芒果的大小因照相位置前後與樣本取用關係,僅供參考, 應以實物之大小為依據.

這盤芒果有四種品種的芒果果肉在其中,全為只有深淺的黃色系,因此芒果很難從果肉色澤分辨品種.

1).玉文芒果

玉文芒果 果實長型碩大.每顆一台斤以上很正常.左:為剛採收的硬熟果.右:經三天摧黃的黃熟果,外型色澤呈桃紅色,桃紅熟果尚需經3-4天常溫存放,才是美味的玉文芒果,夏日熟透玉文芒果冷藏後更好吃.(玉文芒果的處理屬性與金煌芒果很相似)

2).金煌芒果

金煌芒果 果實長型碩大.每顆一台斤以上很正常.左:為剛採收的硬熟果.右:經三天摧黃的黃熟果,外型色澤呈鵝黃色 鵝黃熟果尚需經3-4天常溫存放,才是美味的金煌芒果,夏日熟透金煌芒果冷藏後更好吃.(金煌芒果的處理屬性與玉文芒果很相似)

3).愛文芒果

愛文芒果 果實呈圓型.每顆約8-15兩算正常,果實需"在掌黃"才會有愛文芒果獨有的香氣美味.

4).烏香芒果

烏香芒果 果實呈圓型.每顆約6-12兩算正常,果實採收硬熟果,經三天摧黃的熟果,外型色澤呈綠色(不因摧黃程序改變綠色外皮),可食熟果尚需經3-4天常溫存放,才是美味的烏香芒果

6).台農一號芒果

台農一號芒果 果實呈圓型.每顆約3-8兩算正常,果實採收綠色硬熟果,經三天摧黃的熟果,外型色澤呈鵝黃色,可食熟果尚需經3-4天常溫存放,才是美味的台農一號芒果. 

7).台灣土芒果

台灣土芒果 可能太平常了,大家似乎對它不以為意,幾曾何時台灣土芒果變成價格頗貴的水果,奇了! 台灣人吃遍大大小小芒果後,才驚覺那長在高高樹上的小小土芒果,才是最香.最甜.最對胃.最好吃的品種.土芒果的果實需"在掌黃",才會有土芒果獨有的香氣美味.

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